Une histoire... de TERROIR
Un climat propice
Dans la Valloire nous bénéficions d'un climat méditerranéen et tempéré, en limite avec la fraîcheur des montagnes avec un bon ensoleillement.
L'amplitude thermique (hivers froids et étés chauds) est en outre assez élevée et le taux de pluviométrie correct, ce qui garantit une bonne coloration des fruits et un taux de sucre élevé.